Волков в «Поле» Алексея Волкова я знаю как талантливого работягу. Он постоянно что-то придумывает, жарит, коптит и вообще явно не умеет спокойно сидеть на месте. Поэтому мне всегда интересно пробовать, что у него получилось на этот раз. А на этот раз в «Поле» наступила осень. Нормальная такая осень, без листиков, пледиков и прочей сезонной меланхолии. С икрой, грибами, уткой, ягнёнком и хреном. Из нового меню я бы первым делом пошёл на пончики с тремя видами икры за1300 ₽. Потому что пончик с икрой звучит гораздо убедительнее пончика с сахарной пудрой. Дальше, грузди на бородинских тостах с копчёной сметаной и хреном за 860 ₽. Сразу с мыслью о рюмке прозрачного крепкого напитка. Картофель хассельбек с щучьей икрой и беарнезом за 1250 ₽. Очень заманчиво звучит. И фермерская утка сухого вызревания с фуа-гра, облепихой и пряной морковью за 2250 ₽. Как мы без фуа-гра то будем жить? Есть ещё ягнёнок, говяжьи щёчки со сморчками и похлёбка из лесных грибов. Десерты я традиционно оставлю людям с более сладким характером. А вот до Волкова обязательно доберусь. Очень интересно, что он там опять натворил. 🍴Простые удовольствия