В Китае открылся первый вуз для подготовки мастеров гриля В городе Юэян заработал университет, где студентов будут обучать искусству приготовления блюд на углях. Учебное заведение создано совместными усилиями Открытого университета и Ассоциации барбекю города. Ежегодно вуз планирует принимать от 50 до 100 человек. Обучение рассчитано на три года и сочетает кулинарные дисциплины с основами предпринимательства. К преподаванию привлекли более 30 опытных шеф-поваров и отраслевых экспертов. По окончании курса выпускники получат диплом и профессиональный сертификат. Помимо основной трехлетней программы, в вузе доступен краткосрочный месячный интенсив для желающих быстро овладеть прикладными навыками. Фото: Artsaba Family/Shutterstock