Дарья Гордеева о лучшем рецепте салата «Мимоза» 🍽 Какое же количество метаморфоз претерпел знаменитый новогодний салат «Мимоза»! В «Мимозу» добавляют морковь, рис, картофель, кинзу, гранат. Есть и такие, кто умудряется добавлять всё перечисленное сразу. Итак, дорогие мои все! Включу Воланда и напомню, что «Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя». В том смысле, что оригинал рецепта есть и ничего вкусней вы не придумаете. Не буду мучить вас граммовкой, но вот так, по слоям, выглядит салат «Мимоза» — таким, каким был придуман в СССР. Продукты: яйца, сыр, банка консервированной сайры, немного репчатого лука, сливочное масло, майонез и зелёный лук. Последовательность слоёв: 1. Белок, натёртый на мелкой тёрке 2. Мелко натёртый сыр 3. Растёртая вилкой сайра 4. Репчатый лук, нарезанный полукольцами 5. Слой майонеза (без фанатизма) 6. Натёртые на мелкой тёрке желтки яиц (половины от тех, которые планируете положить в салат) 7. Замороженное сливочное масло, натёртое на крупной тёрке 8. Ещё немного майонеза 9. Последний слой: остаток желтков, смешанных с зелёным луком И помните! Салат «Мимоза» всегда вкусней на второй день после того, как пропитаются все слои. Фото: zoryanchik/Shutterstock