🍣 Суши-бар Sushibar by Anar в Сургуте закрыли на 90 суток Заведение приостановило работу после санитарной проверки, проведенной из-за сообщений о кишечных инфекциях у посетителей. ℹ️ Проверка выявила нарушения при приготовлении и хранении еды: сырые полуфабрикаты хранили вместе с готовой продукцией, не всегда соблюдали температурный режим, а на кухне пересекались потоки сырья и готовых блюд. Также проверяющие указали на состояние помещений, отсутствие маркировки на разделочном инвентаре и необходимых отметок в медкнижках у части сотрудников. Суд признал предпринимателя виновным в нарушении санитарных требований и приостановил работу заведения на 90 суток. При этом Роспотребнадзор не устанавливает связь заболеваний с конкретными блюдами. ❤️Подробнее — на нашем сайте. Фото: сгенерировано ИИ