Новости Сургута ● СИА-ПРЕСС

🎙️ О ЧЕМ ГОВОРЯТ// Сургут превратился в город-спальню для нефтяников. Неудивительно, что у нас нет ни одного реально крутого ресторана Сургут богатый город, но в нем очень слабый общепит. Почему? Ни один ресторан Сургута и Югры не попал в уральский лонг-лист премии WhereToEat, тогда как Тюмень представлена десятками заведений. Ресторанная культура зависит не только от денег, но и от устройства местной экономики и городской среды. 📚 Журналисты Дмитрий Щеглов и Тарас Самборский обсуждают, почему зависимость от нефтегазовых компаний сказывается на малом бизнесе, кто формирует спрос на качественный общепит и почему рестораны — наглядное проявление городской идентичности. ✅ Тарас Самборский отмечает: «Общепит — это проявление души города. Если мы эту формулу не поменяем, Сургут так и будет прилизанным, безвкусным городом, в котором нет души» Слушайте и читайте текстовую расшифровку на нашем сайте.