#поемпожалуй в Цирке на Цветном🎪🍜 В «Цирке» снова интеллектуально: в бистро до конца месяца можно попробовать специальное меню, подготовленное к выставке «Вера Мухина: диалоги, грани». Бренд-шеф Денис Демьянов совместно с командой Всероссийского музея декоративного искусства исследовал события и периоды жизни легендарного скульптора и создал три сета — путешествие по трём городам, знаковым для её творческого пути: Риге, Венеции и Париже. В меню: 🤩Рига. Прохладный ар-нуво Балтийский хлеб / шпроты / сливочный крем / джон джоли Тонкий пирог с солёным творогом / копчёный угорь / лимонный соус Мятый молодой картофель / эспума из шпрот / жареный лук Игристое / травяной биттер / черная смородина 🤩Венеция. Врата биеннале Чикетти с треской и жемчужным луком / муссом из печени и ревенем / молодым горошком Цветы цукини / крем из трех видов сыра Рис неро / кальмар / чернила каракатицы Бокал белого. Friuli Venezia Giulia. Ribola Gialla. Antonutti 🤩Париж. Кафе «Ротонда» Яйцо с анчоусами Жареный редис / крем из молодого горошка Биф бургиньон / французский багет Бокал красного. Languedoc. Pinot Noir Grande Nuit. Fortan 🩵 Про саму выставку писали тут 🗓 До конца июля 📍 Цветной бульвар, 21/7