#поемпожалуй: кафе «Документалист» в парадном зале «Лендока» – его открыли Артем Балаев и экс-шеф московской «Белуги» Шер Омонов. Мы сходили и экспертно заявляем: еда – восторг! Для начала взяли средиземноморский тартар – он тут на панисе и с фисташками. Вкусно! После – страчателла с вяленой уткой и цитрусами: сочетание нежное с легкой кислинкой. Из горячего попробовали стейк лосося (хотя все нахваливают бавет) в соусе Бер Блан и жареным кейлом: порция большая, кейл изумительный, соус не жирный – идеально! Нас еще угостили пельменями из щечек с лесным бульоном: очень нежные, а бульон влюбил в себя сразу. В конце трапезы – лимонная баба с цитрусами и лимончелло: сочная, кисло-сладкая! Локация, как мы и говорили, идеальная (советуем сочетать трапезу здесь с походом в Мариинку). 🟣Инстик 📍Наб. Крюкова канала, 12 🕐12:00-23:00