Гель внутри куриной голени обнаружила москвичка — подписчица SHOT ПРОВЕРКИ заподозрила «Богородские деликатесы» в увеличении веса продукта за счёт воды Как рассказала Наталья, голень она купила в «Магните» на Булатниковской улице, 9 в Москве. На поверхности были заметны проколы, а после разреза внутри оказалась гелеобразная масса. Женщина пожаловалась производителю и в Роспотребнадзор, а столичное управление ведомства перенаправило обращение коллегам в Подмосковье. Пищевой технолог Елена Климкина допускает, что через проколы могли вводить воду или раствор, чтобы сделать продукт тяжелее. При готовке лишняя влага выходит, поэтому часть оплаченного веса фактически приходится на неё. По словам эксперта, отдельно этот показатель не нормируется. Ранее другой подписчик SHOT ПРОВЕРКИ пожаловался на филе «Домоседка» этого же производителя. После жарки из 400 граммов продукта у него осталось около 150. 🤩 Мы в MAX