Нарушения по содержанию дрожжей выявили в кефире «Кубанская Бурёнка» крупного производителя Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, кефир «Кубанская Бурёнка» 2,5% производства АО «ВБД» не соответствовал требованиям техрегламента по показателям «дрожжи» и «дрожжи на конец срока годности». Продукт проверяли на заводе компании в Тимашевске Краснодарского края. Дрожжи входят в состав нормальной микрофлоры кефира, однако их количество должно соответствовать установленным требованиям. Отклонение от нормы может говорить о нарушении технологии производства продукта. Роспотребнадзор объявил АО «ВБД» предостережение и потребовал обеспечить соответствие выпускаемой молочной продукции требованиям технических регламентов. 🤩 Мы в MAX