Токсичный тяжёлый металл нашли в пепперони «Дымов» Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, сырокопчёная колбаса «Пепперони топпинг» бренда «Дымов» провалила лабораторные исследования по содержанию кадмия. Нарушение выявили специалисты Роспотребнадзора по Республике Мордовия. Кадмий — токсичный тяжёлый металл, который способен накапливаться в организме. При попадании в организм он может поражать почки, негативно влиять на костную ткань и другие органы. Продукцию выпускает ООО «Дымовское колбасное производство». Проверенную партию изготовили на заводе компании в Калуге. Ранее SHOT ПРОВЕРКА писала, что в варёно-копчёной колбасе «Балыковая» этого же производителя обнаружили бензапирен в концентрации почти в 20 раз выше допустимого уровня. Регулярное употребление продуктов с концерогеном увеличивает риск рака, а само вещество может повреждать ДНК, нарушать кроветворение и развитие эмбриона. Товары «Дымов» продаются в крупных торговых сетях, в том числе «Перекрёстке», «Пятёрочке», «Ленте», METRO и «Ашане», а также в фирменной рознице производителя. UPD: «Дымов» отрицает нарушения на производстве. В компании сообщили, что повторная проверка колбасы «Пепперони топпинг» не выявила превышений по содержанию кадмия. 🤩 Мы в MAX