Признаки фекального загрязнения нашли в свино-говяжьем фарше крупного российского производителя Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, в охлаждённом фарше «Домашний» от бренда «Самсон» нашли колиформы — бактерии группы кишечной палочки. Они могут указывать на фекальное загрязнение и нарушения санитарии при производстве, хранении или перевозке. Такие бактерии способны вызвать кишечные инфекции и пищевые отравления. Фарш произвели на предприятии АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» во Всеволожске Ленинградской области. Продукция бренда продаётся в крупных торговых сетях, в том числе в METRO, «Ленте», «Ашане», «Глобусе», «Перекрёстке» и «Пятёрочке». Опасную находку выявили специалисты Центра гигиены и эпидемиологии. Роспотребнадзор признал продукцию не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям. Производителю объявили предостережение и потребовали устранить нарушения. UPD: В торговой сети Х5 заявили, что усилят контроль качества продукции и проведут дополнительную проверку. 🤩 Мы в MAX