Рекорд по микробному загрязнению побила Osteria Mario. В нескольких блюдах показатели превысили норму аж в 300 раз SHOT ПРОВЕРКА взяла пробы семи популярных позиций из меню ресторана на Ходынском бульваре, 4, и отправила их в лабораторию. Во всех блюдах нашли превышение по микробам, в пяти — бактерии группы кишечной палочки, а в одной из закусок — ещё и плесень. Смотрите, что брать не стоит: — Тартар из говядины: превышение микробов в 300 раз, кишечная палочка. — Сэндвич с индейкой: превышение микробов в 15 раз, кишечная палочка. — Салат «Цезарь» с курицей: превышение микробов более чем в 6 раз, кишечная палочка. — Салат с ростбифом: превышение микробов в 60 раз. — Брускетта с копчёным лососем: превышение микробов в 150 раз, кишечная палочка и плесень. — Бифштекс из говядины: превышение микробов в 300 раз, кишечная палочка. — Фрегола с копчёным лососем: превышение микробов в полтора раза. А как всё это попадает в блюда, показали в новом выпуске SHOT ПРОВЕРКИ. 🤩 Мы в MAX