Морозильный апокалипсис в казанском «Ашане» — там продают скукоженные овощи с ледяной коркой, которые неизвестно сколько и как хранились В магазине сети в ТРЦ «Парк Хаус» покупательница заметила в морозильных витринах брокколи, брюссельскую капусту, стручковую фасоль и шпинат, которые потеряли цвет и покрылись льдом. Как рассказала SHOT ПРОВЕРКЕ пищевой технолог Ольга Пасько, такой вид у овощей может появиться из-за перепадов температуры. Когда посетители часто открывают морозильники, внутрь попадает тёплый воздух: продукты начинают частично размораживаться, а затем снова замерзают. В итоге они теряют влагу, цвет, текстуру и часть полезных свойств. По словам эксперта, такую продукцию стоит снимать с продажи. Покупатели также жалуются на испорченные товары в мясном и сырном отделах. 🤩 Мы в MAX