Признаки фальсификата в популярном пломбире заметили эксперты SHOT ПРОВЕРКИ — растительные жиры засветились под ультрафиолетом Мы отправили мороженое известных марок в лабораторию Росбиотеха и проверили его на люминоскопе. Этот прибор позволяет увидеть возможное присутствие растительных жиров: молочный жир светится жёлтым, а растительный даёт голубое свечение. А ещё просветили ультрафиолетовым фонариком. В некоторых образцах доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев заметил яркие голубые участки и светящиеся «звёздочки». По его словам, такие признаки могут говорить о наличии растительных жиров и неоднородном составе продукта. Какие ещё вопросы остались к составу — смотрите в новом выпуске SHOT ПРОВЕРКИ. 🤩 Мы в MAX