Зелёная говядина попалась корейцу в фобошке популярной сети азиатской кухни — в переписке с заведением он пригрозил менеджеру SHOT ПРОВЕРКОЙ Как рассказал мужчина, он решил пообедать в PhoBo на фудкорте ТРЦ «Галерея» в Петербурге, но после пары ложек аппетит резко пропал — в тарелке плавало мясо с ярко-зелёным оттенком. В заведении сначала пытались убедить, что всё в порядке: мол, мясо свежее, а странный цвет появился из-за приготовления методом су-вид. Клиент в такое объяснение не поверил и заявил, что пожалуется нам. После этого в ресторане пообещали провести внутреннее расследование и предложили вернуть деньги за заказ, но он отказался. Как пояснила нам пищевой технолог Ольга Пасько, такой цвет мяса, скорее всего, говорит о его порче. Ранее мы писали про московский PhoBo на улице Чаянова, где сотрудники после уборки туалета продолжали готовить еду в тех же перчатках. А в блюдах из двух заведений сети нашли кишечную палочку и превышение по микробам почти в 30 раз. Полный выпуск — здесь. 🤩 Тушим конфликты, жарим виновных. Подписывайся