Мясной клей и несоответствия составу нашли в продукции крупного российского производителя По данным SHOT ПРОВЕРКИ, при лабораторных исследованиях мясной продукции «Стародворские колбасы» выявлено сразу несколько нарушений требований безопасности и маркировки. В сосисках с сыром обнаружена микробная трансглутаминаза — так называемый мясной клей. Добавка запрещена к применению в странах ЕАЭС, так как может нарушать работу кишечника и влиять на развитие аутоиммунных заболеваний. Кроме того, при проверке колбасы «Салями мясорубская» этого же производителя обнаружено ДНК индейки, хотя в составе она не указана. По данным надзорных органов, это может вводить потребителей в заблуждение и нарушает требования технических регламентов к маркировке мясной продукции. Ранее жительница Ставропольского края обращалась в Роспотребнадзор с жалобой на ветчину «Филейская вязанка», приобретённую в сети «Магнит», внутри которой она обнаружила фрагменты пластиковой бечёвки. Ведомство вынесло производителю предостережение. 🤩 Не грузятся файлы? Подписывайся на SHOT ПРОВЕРКУ в MAX