Математика в тарелке По данным ВЦИОМ, только 17% россиян придерживаются принципов правильного питания. Одна из причин - множество диет и рекомендаций, которые зачастую противоречат друг другу. Кто-то называет сахар главным врагом человека, кто-то во всем обвиняет соль, а кто-то призывает навсегда отказаться от лактозы. Чтобы разобраться, какие ограничения действительно необходимы, поговорили с научным руководителем Клиники коррекции веса и сна, руководителем лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения Национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактической медицины Минздрава России, врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук Софьей Елиашевич. Читайте интервью - на сайте "РГ": https://rg.ru/2026/10/28/dietolog-eliashevich-predupredila-ob-opasnosti-skrupuleznogo-podscheta-kalorij.html "Российская газета". Подписаться