Седьмая печать

Ученые Университета Южного Иллинойса изобрели специальные дрожжи, поедающие пластик, и создали печенье из пластиковых отходов. С помощью технологии редактирования генов CRISPR они перепрограммировали штаммы дрожжей на поедание полиэтилентерефталата (ПЭТ), широко используемого вида пластика, обычно встречающегося в одноразовых бутылках для воды, пищевой упаковке и одежде, который богат углеродом. Дрожжи расщепляют компоненты пластмасс и побочных продуктов сельского хозяйства, таких как выброшенные стебли растений, на белки, жиры, кислоты и ароматизаторы, которые можно употреблять в пищу. Затем это всё смешивается и подаётся в 3D принтер. который выдаёт печенье любой желаемой формы. Исследователи решили напечатать своё печенье в виде греческой буквы µ, создав то, что они называют µBites — или микро-закуски. Они ещё не пробовали свои µBites, ожидая одобрения университета, но не сомневаются: печенье будет безопасным и вкусным. И пахнет как настоящее. Экологичная пища богов. Но вряд ли для миллионеров. Зато напечатать можно много. С правильным названием и маркетингом продукт пойдет на ура.