Минпромторг вместе с проектом «Гастрономическая карта России» и Национальным центром «Россия» представил кухню разных регионов страны на Фестивале национальных блюд СНГ в Туркменистане. В меню президентов вошли таежная солянка из ямальской оленины и вяленый ягель, сообщили в ведомстве. Сейчас ведомство разрабатывает ГОСТ о традиционной русской кухне. Документ должен объединить около 260 блюд и рекомендации по их приготовлению с учетом исторических традиций и аутентичных ингредиентов. Фото: smspsy / Shutterstock / Fotodom 💙 «Север-Пресс» в MAX