Библиотека им. Б.Н.Рубинштейна

@sergdfcefimsa · Russian · active

Subscribers 6.3K Subscribers, last 30 days: 6.3K → 6.3K −10 24h
Reach per post (ERR) 14.2%902 avg views
Posting 8.0/day last 3 hours ago
Reactions per 1K views 59.6 ❤ 👍 😁

Так как я взял на себя неблагодарную миссию быть проводником в мир дурацких необычных праздников, встречайте - День составления кулинарной книги который придумали естественно, хрен пойми кто гурманы и назначили этот день на 12 октября. Первым отечественным прототипом кулинарной книги стал знаменитый Домострой протопопа Сильвестра, духовного наставника Ивана Грозного - кодекс правил домашнего хозяйства и семейной жизни и появился он в XVI веке. Автор давал указания хозяйкам, как лучше хранить и готовить пищу, а также приводил некоторые рецепты: от мясных блюд до несложных десертов. Потом были «Поваренные записки» 1779 года авторства Сергея Друковцева, который собрал в книге 22 рецепта супа, 41 способ приготовления рыбы, 121 рецепт основных блюд из птицы и мяса и даже (!) описал необходимое устройство поварни для лучшего приготовления пищи. В 1846 году начала издавать книги рецептов первая русская кулинарная писательница Екатерина Авдеева. Но самой известной дореволюционной писательницей в России стала молодая домохозяйка и многодетная мать Елена Молоховец, которая в 1861 году опубликовала сборник из 1500 кулинарных рецептов "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". В 1938 году, нарком пищевой промышленности Анастас Иванович Микоян выступил с инициативой издания «Книги о вкусной и здоровой пище», призванной совершить революцию на обеденном столе советского человека. Книгу позитивного наркома прозвали «поляной от Микояна» и остальные издания были уже калькой с нее. Так что, с праздником, доблестные друзья ложки, поварёшки, вилки и столового ножа 😁. Иллюстрация - Норман Роквелл.

Views over time

05001K12 Oct 08:0011 Nov 11:4493412 Oct 08:00: 0 views11 Nov 11:44: 934 views
Snapshots we took after posting.
WhenViews
12 Oct 2026, 08:000
11 Nov 2026, 11:44934

Who shared this post

Posts in other channels we index that link to this one. (Forwards with a hidden source can't be traced.)

Nobody yet.