Ученые объяснили, почему людям нравится горький кофе Горький вкус кофе, который поначалу кажется неприятным, со временем может стать любимым благодаря способности мозга связывать вкусовые ощущения с последствиями употребления напитка. Ученые обнаружили нейронный механизм, позволяющий организму запоминать пользу пищи и формировать устойчивые вкусовые предпочтения, даже если первоначально ее вкус не вызывал удовольствия. Подробнее: https://naked-science.ru/article/medicine/gorkiy-cofe