В России нашли способ одновременно получать ферменты для расщепления крахмала и белков с помощью зерновых отходов Во многих отраслях промышленности сегодня активно используются ферменты. Без них не обходятся и в производстве кормов для животных. Они помогают расщеплять сложные компоненты — крахмал, белки, клетчатку — до простых молекул, которые организм способен легко усвоить. Однако большинство таких добавок содержат только один фермент, из-за чего фермерам приходится покупать сразу несколько разных препаратов, чтобы в корме расщеплялись все вещества и животные могли получить необходимые питательные элементы. Ученые Пермского Политеха впервые в России выяснили, как создать добавку, которая будет одновременно расщеплять и к… Подробнее: https://naked-science.ru/article/column/fermenty-dlya-rasshhepleniya