Ген «Время для кофе» оказался связан с ощущением опасности При засолении почвы белок растительных часов TIME FOR COFFEE собирался внутри клеточного ядра в микроскопические капли. Они оттягивали на себя ферменты, которые обычно подавляли защитные гены, и растения лучше переносили соль. Подробнее: https://naked-science.ru/article/biology/gen-vremya-dlya-kofe-i-opasnost