Учёные обнаружили одно из самых полезных блюд для иммунитета — кимчи. Да, именно в этой корейской капусте оказалось огромное количество полезных свойств. Кимчи действует как иммунный регулятор. Она активирует нужные клетки и одновременно подавляет воспаление в организме. То есть с ней организм быстрее и точнее запускает иммунный ответ, что важно при различных болезнях. Это не просто косвенные показатели, а реальные изменения в работе иммунитета на клеточном уровне. При этом кимчи улучшает пищеварение, поддерживает здоровье сосудов, помогает печени справляться с метаболической нагрузкой, а также может снижать уровень стресса и положительно влиять на настроение. Но главное — мера. Специалисты рекомендуют употреблять не более 100 грамм в день. Это мы едим