В SUBSTANCE на Красноказарменная 19, пахнет свежеиспеченным хлебом с кухни. Потому что теперь мы — SUBSTANCE KEBAB. Здесь готовят кебабы, пекут домашний хлеб и собирают мезе . За новую концепцию отвечает Александр Мисингевич — бренд-шеф и автор проекта KUSS. Вдохновение — Турция, Кавказ и Ближний Восток. Формат — без сложных объяснений. Всё и так понятно после первого заказа.