800 человек побывали в нашем тайном пространстве на ПИРе🌊 А теперь рассказываем и здесь, что же там происходило👀 Мы хотели создать пространство, где можно на несколько минут сбежать от шума выставки, замедлиться и полностью погрузиться в мир кофе. Гости надевали наушники, запускали видео и отправлялись в небольшое путешествие на ферму Эль Вергель в Колумбии. А заодно примеряли на себя роль судьи кофейного чемпионата! ☕️На дегустации мы подавали два особенных лота с одной фермы, но с совершенно разными вкусами: Колумбия Перископ Пакамара — наш экспериментальный лот с нотами ежевики, клубничного ликёра и кленового сиропа. Колумбия Перископ Гейша — с более нежным, цветочным профилем консервированного персика, чайной розы и цветочного мёда. Под медитативный голос Романа Хомченко (как его описывали наши гости 😅) участники пробовали кофе, узнавали историю его создания, а затем возвращались к обеим чашкам, чтобы почувствовать, как меняется вкус при остывании. И всё это ради одного вопроса: можно благодаря ферментации можно раскрыть неожиданный потенциал кофе или терруар определяет итоговый вкус? Кстати, оба кофе из тайной комнаты и другие наши экспериментальные лоты уже собраны в новом наборе Dear Judges, который доступен к заказу на сайте! Так что продолжить дегустацию и почувствовать себя кофейным судьёй теперь можно и дома Спасибо всем гостям, которые отправились с нами в это путешествие💙 Ваши эмоции стали для нас одной из самых приятных частей ПИРа. А если вам не удалось заглянуть внутрь, в видео можно немного погрузиться в эту атмосферу!