«Чайный путь: как Китай торговал с Нижним» Проект «Нижегородская поваренная книга» приглашает на новую гастрономическую лекцию! ▫️Как чай из дорогого лекарства превратился в главный товар Нижегородской ярмарки? ▫️Почему до середины XIX века чай был дороже икры? ▫️Кто такие «титестеры», чей язык страховали на миллионы рублей? Лекцию проведёт: Сергей Салют, идейный вдохновитель проекта. Сергей называет свой метод «кулинарной археологией»: он раскапывает вкусы прошлого, очищая их от налета времени, и возвращает к жизни через историю, географию и судьбы людей. ▫️На дегустации — чай, заваренный по старинному купеческому рецепту. Попробуйте напиток, который согревал купцов на ярмарке в XIX веке! 🗓 10 апреля, пятница 🕔 18:00 🏘 Общественное пространство «ГАРАЖ» (ул. Октябрьская, 35) 👀Вход бесплатный, регистрация в комментариях под этим постом