«Нижегородская поваренная книга» Приглашаем вас на лекцию-презентацию, посвященную запуску культурно-исторического проекта о нижегородских гастрономических традициях! В программе встречи: ❤️рассказ о формировании нижегородской кухни в её историко-географическом контексте ❤️презентация концепции будущей книги; рассказ о методике сбора и верификации рецептов ❤️обсуждение роли кулинарного наследия в современной культуре ❤️анонс планов по сбору материалов от жителей области и запуску краудсорсинговой платформы Мы будем рады видеть краеведов, историков, сотрудников музеев и библиотек, представителей СМИ и всех, кому интересна тема гастрономии и сохранения нематериального культурного наследия ❤️ 🗓31 января, суббота 🕔11:00 🏘Общественное пространство "ГАРАЖ", ул. Октябрьская 35 Вход бесплатный, регистрация по ссылке