В США запустили продажи «лосося» без рыбы — Steakholder Foods Израильская компания объявила о начале продаж растительных продуктов Perfecta в магазинах на северо-востоке США. В линейку вошли котлеты под лосося и белую рыбу, а также аналоги куриной грудки, филе-миньона и мраморного стейка. Производитель использует несколько технологий, включая 3D-печать и экструзию, чтобы воспроизвести текстуру мяса и рыбы из растительных ингредиентов. 🇺🇸Дядя Сэм