Шпроты остаются самыми популярными рыбными консервами. 🐟 По данным опроса Центра изучения потребительского поведения Роскачества Online Market Intelligence, их покупает 69% россиян. На втором и третьем местах – сайра (54%) и горбуша (50%). Следом идут скумбрия (49%), тунец (48%), килька (47%), сардины (41%), сельдь (35%) и треска (15%). Из консервированных субпродуктов 36% опрошенных покупают печень трески, а 19% – печень минтая. 🔵Для 62% респондентов рыбные консервы – это самостоятельное блюдо. Также каждый второй добавляет рыбные консервы в салаты. При приготовлении супа и для намазок или закусок их используют 43% россиян. 26% прибегает к рыбным консервам при готовке основных блюд, а 18% – для выпечки. Большинство опрошенных (70%) предпочитают рыбные консервы в масле, 59% – в собственном соку, 45% – в соусе. Меньшей популярностью у потребителей пользуются рыбные консервы со специями (26%) и с овощами (24%). ➡️Основное место покупки рыбных консервов – крупные сетевые магазины (77%), а также минимаркеты и магазины у дома (56%). В специализированных рыбных магазинах консервы покупают 19%, а на продуктовых рынках – 12%. На маркетплейсах и в интернет-магазинах консервы приобретают 9% потребителей. 🌟При выборе рыбных консервов покупатели чаще всего обращают внимание на срок годности (54%), невысокую цену (50%), вид рыбы (45%), дату изготовления (43%) и ориентируются на прошлый опыт покупки конкретного продукта (43%). Около трети (34%) смотрят на торговую марку. Еще 29% обращают внимание на возможность купить товар по скидке, 24% – на регион производства, а 17% – на место вылова рыбы. На сведения о соответствии требованиям ГОСТ обращают внимание 18% респондентов, руководствуются рекомендациями близкого круга 14%. В свою очередь, на объем продукта обращают внимание 24%, на упаковку и различные добавки – 18% опрошенных. Реже потребители смотрят на содержание белка (10%), калорийность (7%), отзывы в интернете (7%), массовую долю жира (7%) и рекламу продукта* (3%). *но это совсем не значит, что производителям не надо рекламировать рыбные консервы 🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX