Спрос на креветки среди россиян вырос на четверть. ➡️По данным NTech, в первой половине 2026 года розничные продажи креветок (относятся к сегменту ракообразных) выросли год к году на 16% в денежном и на 25% в натуральном выражении – до 43,8 млрд и 60,1 тыс. тонн соответственно. Доля свежих и замороженных креветок в общем объеме розничных продаж рыбопродукции в России составила 11,7%. Дополнительный спрос формирует готовая еда – салаты с креветками остаются среди бестселлеров. В ближайшие годы стимулировать развитие рынка креветки также будут продукты высокой степени готовности, уверены в DEFA Group. Компания и ее бренд FISH&MORE, к слову, одни из главных драйверов креветочных новинок на рынке. 🔵При этом весь рынок мороженых ракообразных в России может расти скорее в деньгах и разнообразии ассортимента, чем в серьезном подушевом росте потребления, считают в Agro and Food Communications. 🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX