Проверка пельменей «Цезарь» компании «Морозко» показала серьезное расхождение между маркировкой и составом. Лаборатория нашла в начинке лишь 0,13% говядины, хотя на упаковке она заявлена первым ингредиентом фарша и должна лидировать по количеству. Основу начинки составила курица механической обвалки: остатки мяса с костей и хрящи. Свинины еще меньше - 0,03%. Пачка элитных пельменей стоит 400-430 рублей, поэтому покупатель вправе ждать качества, соответствующего цене. На начинку жаловались и раньше: она напоминает паштет, а не мясо. Это не первая претензия к бренду. В апреле в творожных блинчиках «Морозко» нашли кишечную палочку и четырехкратное превышение по микробам, однако Роспотребнадзор вынес производителю только предостережение. Фальсификация состава вводит покупателя в заблуждение, а подмена дорогого сырья дешевым дает сверхприбыль и вытесняет с рынка добросовестных производителей. Замена ингредиентов снижает себестоимость, но потребитель платит полную цену и получает менее полезный продукт, а честный бизнес теряет прибыль и рабочие места. Ситуация требует оперативного вмешательства государства и проверяющих органов, чтобы контроль пресекал фальсификацию, не закрывая при этом компании, которые действительно делают пельмени из говяжьего фарша. Подписывайтесь ▶️ VK | *️⃣ ОК | 🔢 Мах | Дзен #МКПП #СВАО #МСП #ЛДПР