В 2025 году случился резкий разворот в сегменте продукции, которые продуктовые сети продают под собственными торговыми марками (СТМ). Если раньше такие товары пользовались большим спросом в основном у потребителей с крайне низкими доходами, то теперь их стали чаще приобретать граждане, могущие позволить себе больше тратить на питание и товары первой необходимости, пишет «Ъ». Это связано с тем, что ритейлеры стали больше уделять внимание качеству СТМ и потребители осознали, что можно не переплачивать за раскрученный бренд.