В 2025 году выпуск сырья для разлива виски в России резко вырос: производство вискового дистиллята увеличилось на 48% год к году, зернового — более чем в четыре раза, пишет «Ъ». Это объясняется стремлением алкогольных компаний отказаться от импортного сырья. Но полностью локализовать производство в краткосрочной перспективе может быть непросто из-за значительных инвестиций, длительного срока окупаемости проектов и отсутствия в стране необходимых технологий.