Беспощадный ритейл и бизнес

🥛📈💸Продажи молочной продукции без сахара выросли на 117% в денежном выражении до 31,7 млрд рублей и на 63% – в натуральном (до 65 600 т) в январе – сентябре 2025 года. Такие данные приводит аналитическая компания NTech. Рост продаж таких товаров участники рынка связывают с трендом на здоровый образ жизни в России. На его новой волне покупатели действительно снова выбирают более простые форматы, например греческий йогурт без добавок Независимый консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин напоминает, что похожая волна спроса на линейку без добавленного сахара уже была около 15 лет назад. Тогда, по его словам, росли продажи более диетических продуктов с маркировками «без сахара» и «без жира». Сейчас, продолжает Лачугин, тренд возвращается уже в связке с протеиновыми напитками: мода на последние пришла из спорта, а затем этот формат начали активно продвигать и производители.