Беспощадный ритейл и бизнес

Выпуск кваса в России в январе—июне сократился на 9,2–11% в годовом выражении, узнал «Ъ». Это более чем в два раза превышает средний спад по категории напитков и объясняется снижением спроса как из-за плохой погоды, так и резкого роста цен. К тому же производители снижают в квасе содержание сахара, стремясь вывести его из-под действия акциза, из-за чего вкус напитка становится хуже.