Сеть «Монетка» начала тестировать проект по запуску пекарен в июне прошлого года в Екатеринбурге, в июле они открылись в 30 магазинах Свердловской области. В зависимости от площади помещения торговая сеть открывает пекарни форматов «мини» и «стандарт», которые отличаются по количеству позиций.