Тазик черной осетровой икры, из которого едят ложками – мой любимый гастрономический символ Астрахани. Такой был на свадьбе моих родителей и на «праздничный» завтрак у бабушки дома. Она без задней мысли ставила его перед ошеломленными студентами биофака МГУ, приехавшими гостями на свадьбу, и у столичных ботаников случался культурный шок. Эпоха икорных тазиков, увы, ушла в закат, но поесть икру ложками в Астрахани все еще можно – места надо знать. На осетровых фермах и в некоторых ресторанах ее предлагают почти по себестоимости. Например, в новом Astra баночку забойной черной икры подают с хрустящим круассаном и взбитым маслом за 2.200₽. В Москве за эти деньги на икру можно разве что подышать. Мой гид, где вкусно, красиво и колоритно поесть в #Астрахань: 📍Astra: кофе, завтраки, выпечка, бранч 📍«Белуга»: астраханская уха и другие местные специалитеты в отличном исполнении, обед, ужин 📍 Niki: кофе, завтраки, выпечка, десерты, бранч 📍«Сойка»: кофе, завтраки, бранч, ужин 📍Karakoy: стритфуд, который уважают местные, балык-экмек, кебабы 📍«12»: европейская кухня, коктейли, обед, ужин 📍«Коса»: атмосферный бар с историей города, хорошими настойками и закусками 📍Кофейня 7035: кофе, бранч, обед Еще кафе, которые рекомендуют местные: «Розмарин», Falafel Еще бары: «Тунеядец», «Котики» И лайфхак! Если хотите рандеву с шестью бойцами Росгвардии, непременно идите в местный караоке, случайно или намеренно уроните микрофон и попробуйте покачать права из-за штрафа. Вот это я понимаю клиентоориентированность и забота о безопасности в заведениях, а не этотваш изнеженный московский сервис.