Тема свадьбы так и не отпускает. Но тут вмешалась ещё и тема гастрономии. Меню ужина, посвящённого серебряной свадьбе С.Ю. Гольдберга. Крупного банкира, собственника серьёзных промышленных предприятий дореволюционной России. Переводим меню (тут могут быть ляпы, использовали ИИ): • Закуски, волованы, тарталетки и пирожки. • Черепаховый суп и крем-суп «Пти-Дюк». • Утка по-руански с соусами Камберленд и зелёным соусом. • Гатчинская форель, приготовленная «au bleu», с голландским соусом или растопленным маслом. • Жаркое из фазана, красных куропаток и французских перепелов. • Салат ромэн и свежие огурцы. • Спаржа с соусами мусселин, сабайон и польским соусом. • Ледяной десерт («бомба») с красной смородиной, мелкая французская выпечка и птифуры. • Фрукты, сладости и кофе.