Мы приобрели в нашу ресторанную коллекцию меню санатория «Узкое» 1925 года. Сам санаторий располагался на территории бывшей подмосковной усадьбы Узкое, известной с XVII века. В разное время она принадлежала княжеским родам Голицыных и Трубецких; к концу XVIII - началу XIX века здесь сформировался усадебный ансамбль с господским домом, регулярным парком, прудами и Церковь Казанской иконы Божией Матери в Узком. После 1917 года усадьбу национализировали, и уже в 1920-е годы на её базе открыли санаторий для научной и творческой интеллигенции под управлением Центральная комиссия по улучшению быта ученых. В итоге дореволюционная усадьба получила новую функцию, и именно к этому времени относится наше меню. Наш канал в Дзене — «Бумажные сокровища» https://dzen.ru/id/662a428a898c3608d2f75191 Наш канал в Телеграм — https://t.me/ruspapers Наш канал в Max — https://max.ru/join/o042X6ruZJen8kjkjnx7qgn8HYtLW7dStxxDdUNsjfw #бумажныесокровища