🇮🇷💎 Икра «Алмас»: почему этот иранский деликатес стоит как квартира? Самая дорогая икра в мире производится в Иране и занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самый дорогой продукт. Стоимость на аукционах и в бутиках Лондона достигает £20 000–£25 000 за килограмм, а за эксклюзивные лоты коллекционеры отдают еще больше. ❓В чем же кроется секрет такой стоимости? 1️⃣Экстремальная редкость: эту икру получают исключительно от белуги-альбиноса, обитающей в южной части Каспийского моря у берегов Ирана. Факт: лишь 1 из 6 000 половозрелых белуг является чистым альбиносом. 2️⃣Фактор времени и возраста: рыба должна быть в возрасте от 60 до 100 лет. Чем она старше, тем светлее, крупнее и нежнее получаются икринки. Они обладают невероятным полупрозрачным оттенком белого золота и легким ореховым послевкусием без намека на привычный рыбный запах. 3️⃣Драгоценная упаковка: под стать содержимому, иранскую «алмазную» икру традиционно упаковывают в эксклюзивные баночки, покрытые 24-каратным золотом @persianexpress