Исторические бранчи по выставке «Свой человек. Владимир Гиляровский» от Музея русского импрессионизма и Клуба-ресторана «Москва» Дома русского бильярда 🍽 «Король репортеров» Владимир Гиляровский в «Москве и москвичах» подробно описал щедрую трактирную кухню рубежа прошлых веков. Она и вдохновила шефа Владимира Щепилова на специальное меню. Гречка с олениной, запеченная осетрина, расстегай с печенью налима и красной икрой, двенадцатислойная кулебяка — кажется, что названия этих блюд можно было встретить в трактирных меню и более ста лет назад. Продолжает гастрономический рассказ необычная авторская каша из цветной капусты с раками, омлет под яичным соусом с крабом, сырники из топленого творога и другие позиции. Для полного погружения в эпоху заглядывайте на нашу выставку «Свой человек. Владимир Гиляровский», а затем на бранч — Клуб-ресторан «Москва» находится недалеко от музея в историческом здании клуба бывшей фабрики «Свобода», построенном по проекту архитектора Константина Мельникова. 📍Попробовать блюда можно по субботам и воскресеньям с 12:00 до 16:00. Успейте до 25 января!