Русский бизнес и экономика

Рекордная добыча рыбы не сделала её доступнее, пишет телеграмм-канал «Честно - и точка» Россия ставит рекорды по вылову рыбы, но для многих покупателей это всё чаще выглядит как статистика из параллельной реальности. По итогам 2025 года добыча водных биоресурсов достигла 4,7 млн тонн: ✅ вылов сельди вырос на треть и стал рекордным за всю историю отечественного промысла, ✅ тихоокеанского лосося — на 43%, ✅ минтая добыли больше, чем за последние 25 лет. Казалось бы, при таких объёмах рыба должна становиться доступнее. Но значительная часть улова отправляется за границу. Главными покупателями российской рыбы остаются Китай, Южная Корея, Япония и страны Евросоюза. Особенно высокий спрос в Европе сохраняется на российский минтай. Внутреннее потребление в России не растет. В 2025 году россияне съели в среднем по 24 кг на человека. Это на 2,4% меньше, чем в 2024 году, на 10,9% ниже уровня 2023 года. Пока страна бьёт исторические рекорды по добыче рыбы, а граждане продолжают наблюдать рост цен. Рыбы становится больше, но ощущается она не на российских столах, а в экспортной статистике.