Молоко в Великобритании начало дешеветь. С декабря молочные фермеры, поставляющие продукцию компании Freshways (один из крупнейших в Великобритании независимых поставщиков молочной продукции), столкнутся с резким снижением закупочных цен на молоко — на 7 пенсов за литр, до 31 пенса за литр. Это сведет на нет большую часть осенних повышений цен (в сентябре Freshways повысила стандартную цену с 29 до 32 пенсов за литр, а в октябре цена выросла еще на 6 пенсов и составила 38 пенсов) и еще больше снизит доходы производителей в преддверии зимы. Для фермы, производящей миллион литров молока в год, снижение цены на 7 пенсов за литр будет означать сокращение ежемесячного дохода примерно на 5833 фунта стерлингов при условии равномерного производства и неизменных условиях оплаты. Если бы такая ситуация сохранялась в течение всего года, потери составили бы 70 000 фунтов стерлингов. Это заявление было сделано после одного из самых сложных летних периодов для британских молочных фермеров, когда продолжительная засуха негативно сказалась на росте травы, запасах корма и производстве молока. Компания Freshways была в числе нескольких переработчиков, которые существенно повысили цены осенью на фоне растущей обеспокоенности по поводу сокращения поставок молока внутри страны. Однако более широкий рынок молочной продукции с трудом поддерживает эти высокие цены на фермерское сырье. Управление по сельскому хозяйству и развитию садоводства (AHDB) сообщило, что поставки молока по всей Великобритании продолжали сокращаться в течение лета, а производство в августе упало на 4,4% по сравнению с предыдущим годом. В сентябре объем поставок сократился на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что свидетельствует о том, что давление на внутреннее производство молока сохранялось и осенью. Сокращение производства происходит на фоне прогнозируемого дальнейшего снижения объемов молока в Великобритании. По прогнозам, в молочном сезоне 2026/27 года поставки по всей Великобритании сократятся на 2,2%, или на 284 миллиона литров, и составят 12,74 миллиарда литров; основными факторами, влияющими на ситуацию, станут сокращение кормовой базы, рост производственных затрат и сокращение поголовья молочных коров. Многие молочные фермы вступили в осень с истощенными запасами кормов после того, как продолжительная жаркая и сухая погода вынудила некоторые хозяйства начать использовать запасы зимних кормов раньше, чем планировалось. Несмотря на то что в сентябре и октябре выпало больше осадков, что способствовало росту травы в некоторых районах, финансовые последствия неблагоприятных погодных условий летом, вероятно, сохранятся и зимой. Резкое изменение ценовой политики Freshways подчеркивает нестабильность, с которой сталкиваются предприятия молочной промышленности: за существенным повышением цен, введенным для обеспечения поставок, последовало их значительное снижение. Источник: FarmingUK News https://www.farminguk.com/news/freshways-slashes-milk-price-by-7p-litre-in-blow-to-dairy-farmers_69393.html