Сельский час

Производство мяса птицы идет на спад, а цены вверх! За 9 месяцев 2026 года отмечено резкое снижение производства мяса птицы на убой на 199,9 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (по итогам первого полугодия спад был 90 тыс. тонн). При этом рост, крайне незначительный, отмечен в трех федеральных округах, а относительно ощутимый — в СФО, однако и он составляет менее 10% от спада. Почти 60% сокращения пришлось на ЦФО, что в определенной мере стало и следствием проблемного хозяйствования в приграничных регионах. В региональном плане наибольшее падение отмечено в Ставропольском крае (почти 80% всего сокращения в СКФО), Краснодарском крае, Ростовской области и примкнувшей к ним Тамбовской области. На производителей давят прошлые годы низкой рентабельности, китайский импорт грудки (замещающий отечественную в переработке) и сокращение экспорта, снижение убойного веса птицы, ужесточение конкуренции со свининой, сжатие потребительского спроса. Возник кризис относительного перепроизводства, а в итоге сокращаются поголовье, число производителей и объемы производства. Набранная инерция снижения объемов производства мяса птицы, скорее всего, не будет преодолена в текущем году. Независимый эксперт — А. Корбут Подписывайтесь на «Сельский час»