🌱 Производство картофеля в России по итогам 2026 года ожидается на 3% выше среднего показателя за последние пять лет, несмотря на неблагоприятные погодные условия в ряде регионов. По оценке Минсельхоза, собранный урожай позволит выполнить показатели Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности картофелем. В 2025 году в стране собрали 8,5 млн тонн картофеля, а уровень самообеспеченности достиг 100,3% при установленном пороге в 95%. Уборочная кампания в России приближается к завершению. По данным на 2 октября, в организованном секторе собрали почти 4,5 млн тонн картофеля и сопоставимый объем овощей, при этом урожайность по большинству направлений превышала прошлогоднюю. Ранее Минсельхоз сообщал о снижении цен на картофель у производителей на 12,3% за месяц - до 26,3 рубля за килограмм. Потребительские цены за тот же период сократились на 16,5% на фоне массовой уборки и увеличения поставок продукции на рынок.