Учёные предупредили: жирная пища может ухудшать зрение Длительное употребление продуктов с высоким содержанием жиров может нарушать работу мельчайших сосудов, питающих сетчатку. Они хуже расширяются и слабее реагируют на изменения давления. Одновременно в тканях сетчатки возникают окислительный стресс и воспалительные изменения. Это особенно тревожно потому, что сетчатка крайне чувствительна к нарушениям кровоснабжения. Если такие сосудистые нарушения сохраняются длительно, они потенциально могут создавать условия для повреждения тканей сетчатки и последующих проблем со зрением. То есть речь не только о самом зрении. Изменения могут начинаться внутри сосудов глаза — ещё до появления очевидных симптомов. Исследование опубликовано в Frontiers in Physiology. Учёные указывают на потенциальную связь длительной жирной диеты с нарушением работы микрососудов сетчатки. Наш канал в MAX и Telegram