Российский союз туриндустрии (РСТ)

🍽️На гастрономическом вечере «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома» по итогам одноименного конкурса были представлены блюда по историческим рецептам отцов-основателей атомной отрасли. Они появятся в заведениях атомных городов. Мероприятие объединило представителей двивизионов Росатома, ведущих экспертов ресторанной индустрии и шеф-поваров — финалистов конкурса, представивших авторские интерпретации блюд атомных городов. Погружению в атмосферу способствовал спектакль, разворачивающийся прямо между столами, а также иммерсивные экраны с историей атомной промышленности, рассказом о гастрономии атомных городов и финалах грантового конкурса «Атомы вкуса» в городах. «Подобные форматы погружают участников в историю и знакомят с атомными городами и их предпринимателями - это эффективный инструмент устойчивого развития туризма и гостеприимства в малых городах» отметила руководитель программы «Гостеприимные города Росатома», руководитель комитета по развитию устойчивого туризма РСТ Вита Саар. Предлагаем и вам отправиться в гастрономическое путешествие в историю и вкусы атомной отрасли через видеоролик! 🔥 А по итогам конкурса будет выпущена книга «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома» с рецептами, которые разработали участники конкурса из 12 городов. Сборник будет разделен на главы потенциального меню: холодные и горячие закуски, супы и горячее, десерты, а также книга будет снабжена технологическими картами приготовления блюд. Это позволит ресторанам и кафе в атомных городах легко включить любое блюдо в меню.