🐊🌝В Цзяи к Празднику середины осени предложили жареное мясо крокодила Департамент сельского хозяйства уезда Цзяи выступил 16 сентября с рекламой мяса крокодила, выращенного в местных хозяйствах. Ведомство представило продукт как подходящее блюдо для барбекю на Праздник середины осени. В интервью Центральному агентству новостей сотрудник Департамента сельского хозяйства уезда Цзяи Чжан Цзянь-чэн отметил, что продукция аквакультуры уезда, включая устриц, моллюсков, белоногих креветок, тилапию и угрей, отличается низким содержанием жира, высоким содержанием белка и идеально подходит для приготовления на гриле. По его словам, крокодилы являются особым продуктом аквакультуры Цзяи. Чжан сказал, что крупнейшая на Тайване концентрация ферм по разведению крокодилов, а точнее, очковых кайманов, находится в поселке Ичжу. Он отметил, что мясо крокодила обладает мягким вкусом и плотной текстурой, похожей на куриное мясо. https://www.rti.org.tw/ru/news?uid=3&pid=232452