🎤 Новые ГОСТы, борьба с фальсификатом и векторы развития на 2026 год – в большом интервью главы Роскачества Максима Протасова Ключевые достижения Роскачества в 2025 году ✔️Исследовано более 1200 продовольственных и непродовольственных товаров. ✔️Государственным Знаком качества отмечено 258 товаров — лучшие образцы на рынке. ✔️ Доля товаров с нарушениями обязательных требований снизилась и составила менее 20%. ✔️ Выдано более 120 органических сертификатов — рекорд за всю историю системы. ✔️ К органическому производству присоединились семь новых регионов, всего — 60 регионов. ✔️ Подписана дорожная карта по признанию российских органических сертификатов за рубежом. ✔️ Запущен онлайн-магазин в Китае с российской органической, веганской, халяльной продукцией и товарами со Знаком качества. ✔️ Выдано более 40 сертификатов «зелёной» продукции, включая косметику и фрукты. ✔️ Сертифицировано более 100 наименований веганской продукции, рынок получил признанную отечественную систему сертификации. ✔️ Более 150 отелей получили звёзды Роскачества, для них создана система продвижения, включая международные рынки. ✔️ Существенно снижен уровень фальсификации мёда — с 94% до 50%. Приоритеты Роскачества на 2026 год 1. Стандартизация готовой еды 🔵Готовая еда определена как один из ключевых фокусов. 🔵Первая редакция ГОСТа размещена для публичного обсуждения. 🔵Ведётся привлечение торговых сетей, общепита, технологов и ассоциаций. 🔵Производители готовой еды проходят внедрение, аудит и сертификацию ХАССП. 🔵Планируется, что на продуктах будет указываться, что системы пищевой безопасности внедрены и «проверены Роскачеством». 2. ГОСТ на шаурму 🔵Завершается доработка первой редакции. 🔵Документ дорабатывается с учётом замечаний публичного обсуждения. 🔵Ориентировочный срок утверждения — конец 2026 года. 🔵ГОСТ должен задать чёткие и прозрачные правила игры для отрасли. 3. Развитие системы национальных стандартов 🔵Новая редакция ГОСТа по классификации предприятий торговли. 🔵ГОСТ на «русскую кухню» на базе международного стандарта ISO. 🔵Стандарты на безглютеновую и безаллергенную продукцию. 🔵Запуск добровольной отечественной сертификации этих категорий. 4. Инфраструктура качества 🔵Роскачество начинает сертификацию предприятий по ISO 9000 и экологическим стандартам. 🔵Совместная работа с «Русским экспертом». 🔵Фокус на объективные, тщательные и практико-ориентированные аудиты. 5. Туризм 🔵Утверждение ГОСТа для размещения с домашними животными (pet-friendly). 🔵Утверждение национального стандарта устойчивого туризма. 🔵Развитие системы «звёзд Роскачества» как «знака доверия». 6. Борьба с фальсификацией 🔵Продолжение мониторинга мёда с целью достижения полной прослеживаемости «от улья до полки». 🔵Продолжение работы с сыром, оливковым маслом, БАДами и спортивным питанием. 7. Сертификация растительных и специальных продуктов 🔵Расширение сертификации веганской продукции. 🔵Запуск сертификации веганской косметики. 🔵Запуск сертификации безглютеновой продукции. 8. Российское вино 🔵Расширение аудита представленности российского вина в торговых сетях и винотеках. 🔵Цель — увеличение доли российского вина. 🔵Развитие «Дней российских вин» и «Винного гида России». 9. Исследования 2026 года 🔵Готовая кулинария в сетях и общепите. 🔵Лапша быстрого приготовления. 🔵Спортивное питание (гейнеры). 🔵Противогололёдные материалы. 🔵Наполнители для туалетов животных. 🔵Пятновыводители и средства для посудомоечных машин. 🔵Парфюмерно-косметическая продукция. 🔵Товары лёгкой промышленности, включая детские. ➡️ Читайте полный текст интервью ТАСС с руководителем Роскачества Максимом Протасовым ⚡️ Подписаться на Роскачество ⚡️ Роскачество в MAX